Zodra we vertrekken begint de sailtraining pas echt. Je maakt deel uit van het wachtsysteem en rouleert dag en nacht in de wachten. Tijdens je wacht zijn jij en de andere trainees verantwoordelijk voor het zetten en trimmen van de zeilen, het manoeuvreren van het schip, onderhoud, de navigatie en alles wat komt kijken bij het zeilen op een tallship. Zeilervaring is niet vereist, de professionele bemanning leert je alle vaardigheden die je nodig hebt.

Het slapen aan boord is een ervaring op zich, aangezien je een slaapzaal deelt met alle andere trainees. Iedereen heeft zijn eigen stapelbed en kluisje om bagage in op te bergen, en na een enerverende wacht kan je heerlijk uitrusten terwijl je comfortabel door de golven in slaap wordt gewiegd.

Eten is altijd een belangrijk onderdeel van het leven aan boord. De scheepskok zorgt voor heerlijke maaltijden om je weer energie te geven voor een nieuwe dag, of om je op te warmen na een wacht. Hoe dan ook, de sensatie van zeilen en leven aan boord zorgt ervoor dat het altijd heerlijk smaakt.

Buiten je wacht heb je wat vrije tijd. Tijd om te genieten van het uitzicht, met een bemanningslid aan bijzondere projecten te werken, wat slaap in te halen, of te socializen met de andere trainees. Een van de gave aspecten van sailtraining is de mix van verschillende nationaliteiten aan boord. Ja kan van de gelegenheid gebruik maken om verschillende culturen en hun tradities en keuken te leren kennen, en misschien zelfs een paar zinnen in een nieuwe taal te leren! 

Als we in de haven zijn, heb je tijd om de stad en alles wat het te bieden heeft te verkennen. Maak een wandeling door de stad met de andere trainees, leer over de geschiedenis en cultuur, of geniet van een nieuw landschap, voordat we weer de zeilen zetten voor de volgende reis.